114.第114章【二合一】蜂蜜石榴酒……(第3/5 页)
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为了这道叫花鸡,裴宴还专门请人做了个符合消防规定的土坑。
腌制过的老土鸡肚子里用瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁和笋丁填上,拿锡纸和荷叶包着,再糊上一层干净的黄泥,进土坑烤熟。敲开黄泥,把锡纸和荷叶一揭开,油就“滋滋”地从还是嫩黄色的鸡皮里冒出来,随之而来的是鸡肉浓郁的香气。
叫花鸡上来的时候,还是滚热的。
一筷子下去,浓郁的肉汁跟油一起顺着筷子流下来。鸡肉嫩得稍微夹一下就下来一大块,放进嘴里,肉汁和鲜味一起爆开。香料的味道和鸡肚子里配料的味道在鸡肉中融合,是种让人欲罢不能的鲜味。
等练习生们把叫花鸡身上�
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