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香味已经散发出来了。
接着将装着茶袋的大水壶放到电磁炉上进行焗茶,可以让茶叶吸收水分充分膨胀,大火煮开后转中火煮八分钟。
焗茶八分钟后的下一步就是撞茶,这是为了让空气、水和茶叶完全混合。
将茶袋取出放到另一个空茶壶里,将茶袋提高不要碰到大茶壶的边缘,把刚刚煮好的茶水快速倒进茶袋,茶水顺着茶袋流入空茶壶,这就完成了一次撞茶。
来回经过四次撞茶后,茶的温度会降低下来,于是再将茶袋放入茶壶,用电磁炉将茶加热到沸腾,然后转小火保温十五分钟,这就是最后一步了。
十五分钟后,将茶袋取出,就能得到一壶颜色浓郁、干净清澈、茶香四溢的茶汤了。
把淡奶和茶汤按比例混合,再加入糖和些许炼乳,丝袜奶茶便做好了。
苏依依用陶瓷杯倒了一杯刚做好的热奶茶,在�
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