烤烧饼的姐弟(第1/1 页)
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几年前,我家门店旁胡同口安了一个烧饼摊,打烧饼的是个乡下小伙,肉皮儿嫩嫩的才十八岁,名叫李召。“李召,你怎么这么点岁数就出来干这行?”腼腆的他脸色一红:“唉,没法呗”
后来才知,他的家境很不好,父亲老了,体弱多病,母亲是个弱智人。为了养活父母,比他大一岁的姐姐在外地给人家当保姆,他就进城来打烧饼。
好在李召的烧饼做法与众不同,风味独特,酥脆可口。再者他从来是当众和面,和面几乎不用水,用的是新鲜花生油,面剂做的也大,芝麻撒的也稠。烧饼烤出来鼓鼓绷绷,鲜鲜亮亮,不几天就名满街巷。人们不光买着吃,女人们还买他的烧饼当稀罕串亲戚呢!
小小烧饼摊儿越来越红火,渐渐李召一个人招架不过来了,就把姐姐从外地叫了回来,姐弟俩一块经营。姐姐已经订好了婆家,必须得准
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