第47章 食物文明(第2/2 页)
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大家在叶桑的前面围成了一个扇形,看得格外认真。
叶桑一边做烤肉,一把跟大家讲解,像个谆谆教育学生的老师。
她给每个人都削了一根竹签,然后把风给她的那块蟒兽肉拿出来做示范,蟒兽肉白嫩厚实,看起来像鱼肉,要是不知道,大概叶桑会把它当成鱼肉。
用水把蟒兽肉洗洗:“把脏东西清洗干净,这样的肉吃了不会肚子疼……”
“原来我有时候吃了肉肚子疼是肉不干净的原因。”
“我也痛过,以前一直不知道原因,今天终于知道了。”
“以后吃肉我得洗洗了。”
叶桑把蟒兽肉洗干净,放到菜板上切成半斤一块的大块,用菜刀在上面划十字花刀:“像这样切一下会快些烤熟,也更容易入味,总之就是更好吃。”
切好之后,用竹签把肉都串起来,其实应该腌制一下,但叶桑觉得这些兽都是野生的,肉质非常鲜美,根本就不用腌制。
就比如昨晚的烤肉,没有腌制,但是烤出来那香味那口感真的是绝了,就是不放调料都是好吃的。
叶桑把肉一块块串好,放到一边:“你们把刀拿去用,像我那样把肉串起来,我去生火。”
螣仓把菜刀一把抢了:“我先来。”
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